|
|
Boeboer Pieso
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr rijstemeel
2 el geraspte kokos
1 dl water
Kruiden:
6 dl santen
goela djawastroop
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de kokos door de rijstebloem en stoom dit mengsel 10 minuten in een schone, vochtige doek in een rijststomer.
Roer dan het water door de gestoomde bloem tot een beslag.
Maak er, als dit beslag is afgekoeld, balletjes van en kook die gaar in de santen.
Als de santen dik is, kan het gerecht worden opgediend.
Serveer de goela djawastroop erbij.
|
|
|